藏紅花看似名貴卻人人吃的起,花中貴族,百聞不如一吃

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藏紅花有“三功”,它是~

●世界上最貴的藥用植物

●世界上最頂級的食材

●世界上最高檔的香料

 

藏紅花是一種耐旱植物,適于生長在冬季最低氣溫不低于零下20度,夏季最高氣溫不高于零上35度且氣候幹燥的地區。因水土和氣候條件的限制,除了伊朗能大量種植外,希臘、印度、西班牙也能少量種植,但品質遠不如伊朗藏紅花

 

藏紅花每年8月栽种,3年后就可收获,可连续收获8至10年。之后产量会越来越低,种过的地就不能再栽种藏紅花了。因为藏紅花的花期只有15到20天,日照会使摘下的花蕊发蔫,质量下降,所以要在日出前集体抢收。

 

它的采摘期在每年的9月初,此时霍拉桑省的种植区里到处是一片片紫色的花。藏紅花并不是这些花朵,而是花的雌花蕊,每朵花一般只有3个雌花蕊,一亩地仅能出50克上等藏紅花制品。

 

 

藏紅花的主要功效

 

提升免疫力

①藏紅花具有活血 化瘀、抗菌消炎的功效,可以增强机体耐力,增强淋巴细胞增殖,提高机体免疫力!

②长期工作压力大,容易降低体内防御能力,极易受病毒的侵害引发各种疾病。藏紅花可以增强机体免疫功能,提高人体抵抗力。

適用人群:免疫力低下者

藏紅花看似名貴卻人人吃的起,花中貴族,百聞不如一吃

降脂利膽
①藏紅花具有利胆作用,能降低胆固醇,促进脂肪代谢,可用于脂肪肝的治疗。

②藏紅花含有藏紅花酸,这种物质具有很好的降脂功效,可以显著改善微循环系统,促进胆汁的分泌以及排泄,从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。

適用人群:高血脂患者,脂肪肝患者,肝硬化患者

 

防治心腦血管

适量的藏紅花对人体心脏能起到保护作用,能降低高血压,对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。

適用人群:心腦血管疾病患者

 

調節內分泌
藏紅花能够促进身体血液的循环,提高血液供氧能力,及时调节人体内分泌系统,提高人体免疫力和抵抗力,增强体质。

適用人群:更年期女性

 

美容美顔
①藏紅花可以调节女性内分泌,促进人体新陈代谢,令女性由内而外散发出迷人光彩。

②藏紅花具有非常不错的养血活血的作用,让女性气色好,焕发青春活力,更加光彩照人。

③现代女性压力大,容易焦虑不安、睡眠质量低、血液粘稠度增加,藏紅花茶具有活血、耐缺氧的功效,让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养,由内而外,令女性皮肤有弹性,尽显细腻光泽。

適用人群:愛美女性

 

藏紅花的食用方法

●泡水喝:每次取3~5根,可泡4~5杯水,喝一天。

●泡酒喝:500ML酒泡1克藏紅花,半月后即可饮用,每天一小口(约10毫升)。

 

小贴士:藏紅花食用注意事项

●?日常保健,2個月服1克足夠。

●?連續喝3天停1天,以防上火。

●?懷孕、哺乳期、月經期女性禁食。

如何鉴别真假藏紅花

藏紅花那么贵,买错就不值了!专家教你识别方法:

一看顔色:深红色为藏紅花,红黄相间的则为红花。

二聞味道:藏紅花有淡淡的清香味,而红花有一股风干的咸货味。

三看形狀:藏紅花上宽下细,形状一丝一丝较长;红花则是一簇一簇,较短。

藏紅花看似名貴卻人人吃的起,花中貴族,百聞不如一吃

泡水測試:取藏紅花数根泡入水中,可见橙黄色呈直线下降,水染成金黄色,无沉淀。

紙壓測試:用面巾纸取少许藏紅花包在中间用力挤压,纸上不应留有油痕,否则就是掺有矿物、植物油的玉米丝、植物丝假冒货!

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