真假西紅花如何鑒別

  • A+

 

有一種植物,它的花美麗芳香,是花草之精靈,而且還是世界上最昂貴的香料、染料和藥材之一,它就是西紅花。西紅花主产于西班牙、希腊、法国及中亚西亚一带,古代时,由印度经西藏传入我国,因此又称为藏紅花番紅花

 

真假西紅花如何鑒別

 

西紅花为鸢尾科植物番紅花的干燥柱头,一朵花只有三根花柱可入药,且花期短暂,产量有限,所以比较珍贵。目前,西紅花已在我国20多个省市引种成功。2018年2月,浙江省公布新“浙八味”中药材培育品种,西紅花就被列为其中之一。

 

西紅花自古代传入,聪慧的中医人就发现了其强大的药用价值,并逐渐应用于中医药。李时珍的《本草纲目》将它列入药物之类,认为具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效,主要用于治疗经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等。现代药理研究表明,西紅花含西紅花苷、西紅花单甲酯、西紅花二甲酯,另含α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、西紅花苦苷、西紅花酸和挥发油,油中主要含西紅花醛、桉油精、蒎烯等,具有提高免疫、活血化瘀、美容养颜、降血脂、降血压、保护肝肾、收缩子宫等作用。

 

正是因为西紅花主要药用部分为小小的柱头,所以显得十分珍贵,价格自然也就不便宜,这就引得市面上有些不法商家以次充好,甚至利用伪品欺骗消费者,牟取暴利。那么,真假西紅花该如何鉴别呢?下面藏紅花365網介紹了幾種方法。

 

水試法:取樣品2~3根,放入少量水中,浸水後可見橙黃色成直線下降,並逐漸擴散,水色金黃透亮,無沈澱,水面無油狀物漂浮,用棒攪動不易折斷,用放大鏡觀察,花柱頭呈喇叭狀,一側有一裂縫,頂端邊緣有細齒,則爲真品;如果顯紅色,則爲僞品。

 

擦拭法:取樣品1根,適量蘸水,然後用力在白紙上摩擦,如果白紙上顯示金黃色痕迹,則爲真品,如果白紙上顯示紅色痕迹,則爲僞品。

 

真假西紅花如何鑒別

 

另外,很多人易把另外一味中药红花误当作西紅花,将两者混为一谈,其实两者来源和功效都有区别。来源上,西紅花为鸢尾科植物番紅花的干燥柱头,柱头呈线形,三分枝,暗红色,体轻,质柔软,干燥后质脆易断,气特异,微有刺激性,味微苦;而红花则来源于菊科植物,是不带子房的管状花,表面红花色或红色,质柔软,气微香,味微苦。功效上,西紅花和红花都具有活血化瘀的作用,但西紅花活血较强,兼具养血之功,此外还有安神解郁,凉血解毒的作用;红花为活血常用药,应用范围较广,可用于内、外、妇、伤各科的瘀血证。

 

西紅花不仅是名贵的药材,还可用作茶饮、烹饪,能起到较好的保健作用。藏紅花365網推荐了几种西紅花食疗方,供大家选用。

 

1.做法:黄芪10克,西紅花10根,泡水代茶饮。

功效:黄芪补气固表与西紅花补血活血的功效相辅相成,用于血虚气虚,经常容易感冒的人群。

 

2.做法:山楂10克,西紅花10根,泡水代茶饮。

功效:山楂中的黄酮类物质能有效扩张血管,辅助加强西紅花活血化瘀的功效。适用于高血脂人群、减肥人士经常饮用。

 

3.做法:大米100克,西紅花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。

功效:用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛、中風後遺症等。

 

需要注意的是,西紅花作为治疗用药时须在医生的指导下服用,一般每次3克左右。日常保健每次5~10根,为防止上火,喝3天停喝一天。此外,孕妇和妇女月经期间禁用;有溃疡病及出血性疾病者应慎用。

  • 我的微信
  • 這是我的微信掃一掃
  • weinxin
  • 我的微信公衆號
  • 我的微信公衆號扫一扫
  • weinxin

發表評論

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: